Kahiyang Ayu Meluncurkan Aplikasi Manajemen Konsumsi Pangam.(Foto : Istimewa)
Medan I membaranews.com
Ketua TP PKK Medan Kahiyang Ayu meluncurkan aplikasi Manajemen Konsumsi Pangan (Food Consumption Management) Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian, dan Perikanan guna mewujudkan ketahanan pangan berkelanjutan.
Aplikasi diharapkan dapat mengelola makanan surplus yang berpotensi terbuang (food loss and waste) untuk didistribusikan kepada masyarakat yang membutuhkan.
Peluncuran Aplikasi dirangkai dengan penyerahan hadiah kepada pemenang Lomba Kreasi Pangan Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman (B2SA) di Gedung Serbaguna PKK,Kamis (5/9/2024).
Kemudian dilakukan penandatanganan Kerja Sama antara Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian, dan Perikanan Medan dan BPD Perhimpunan Hotel dan Restoran Indonesia (PHRI) Sumut tentang Pengelolaan Pangan Berlebih di Kota Medan oleh Gelora Kurnia Putra Ginting dan Denny S. Wardhana disaksikan Kahiyang Ayu.
Dalam perjanjian disebutkan PHRI mendukung program pemanfaatan makanan berlebih dengan menyosialisasikan dan mendorong pengusaha hotel dan restoran bersedia menjadi supplier. Sedangkan Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian, dan Perikanan menyiapkan aplikasi serta memantau agar makanan berlebih bisa dikelola dengan baik dan didistribusikan dengan tepat sasaran kepada penerima manfaat.
Dalam sambutannya Kahiyang mengajak masyarakat terus menumbuhkan kesadaran agar tidak membuang-membuang makanan. Dia mengajak mendukung program Manajemen Konsumsi Pangan Kota Medan jika ada makanan yang berlebih.
Kahiyang juga mengajak ibu rumah tangga terus mengembangkan kreativitas dalam mengolah pangan beragam, bergizi, seimbang, dan aman.
Kahiyang menilai peserta lomba telah menunjukkan kreativitas. Selain menciptakan nama-nama pangan yang unik, peserta juga menggunakan bahan lokal.
“Teruslah mengembangkan kreativitas mengolah pangan dengan memanfaatkan bahan-bahan lokal,” ujarnya.
Di sela-sela sambutannya, Kahiyang membuka sesi kuis dengan hadiah sepeda dan kompor.
Pertanyaan tentang lima bahan pangan lokal dan 10 Program Pokok PKK disampaikannya.
Dua pengurus TP PKK yang beruntung berhasil menjawab pertanyaan berasal dari Kecamatan Medan Deli dan Medan Sunggal.
Kahiyang menyerahkan hadiah kepada para pemenang lomba. Kecamatan Medan Timur menjadi Juara I Lomba Kreasi Pangan Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman, Kecamatan Medan Tembung Juara 2, Medan Area Juara 3. Harapan 1, 2, 3 diraih Medan Deli, Medan Amplas, Medan Kota.
Kahiyang berharap, Dinas Ketahanan Pangan mengupayakan karya para pemenang menjadi salah satu menu di hotel-hotel berbintang.
Pemenang Lomba Video Favorit Pembuatan Resep Menu BS2A : Kecamatan Medan Polonia Juara Favorit I, Medan Maimun Juara Favorit II, Medan Petisah Juara Favorit III.(Rul/R)
