Kisaran I membaranews.com
Wakil Bupati Asahan, Taufik Zainal Abidin menghadiri kegiatan Sosialisasi Penyajian dan Pengolahan serba ikan dalam rangka Gerakan Memasyarakatkan Makan Ikan (Gemarikan) Tahun 2023, di Desa Tinggi Raja Kecamatan Tinggi Raja, Rabu (24/05/2023).Dengan mengusung tema ” Gemar Makan Ikan Untuk Menciptakan Generasi Yang Sehat, Kuat Dan Cerdas Serta Mencegah Stunting”.
Plt Kepala Dinas Perikanan Kabupaten Asahan Ir. Siti Aisyah, MP mengatakan, sosialisasi penyajian dan pengolahan serba ikan memiliki peran sentral dalam upaya memasyarakatkan kebiasaan mengkonsumsi ikan untuk meningkatkan kecerdasan, pertumbuhan dan menjaga kesehatan.
Dinas Perikanan setiap tahun membuat program sosialisasi penyajian dan pengolahan serba ikan, mulai kegiatan lomba masak serba ikan, memasyarakatkan makan ikan serta kegiatan sosialisasi penyajian dan pengolahan serba ikan.
Wakil Bupati Asahan Taufik Zainal Abidin menyambut baik sosialisasi penyajian dan pengolahan serba ikan serta gerakan memasyarakatkan makan ikan di Kabupaten Asahan. Menurut Wabup, semakin banyak masyarakat memakan ikan akan berkontribusi positif bagi pelaku usaha perikanan selain konsumsi protein ikan dapat meningkatkan daya tahan tubuh dan dapat mencegah resiko serangan penyakit seperti jantung koroner, tekanan darah tinggi, stroke dan kanker.
Kita ketahui stunting adalah masalah kekurangan gizi kronis disebabkan kurangnya asupan gizi dalam jangka waktucukup lama.
Ini berdampak pada kegagalan pertumbuhan anak dimana tinggi badan tidak sesuai dengan usianya.
Jadi,masalah kekurangan gizi kronis adalah masalah sangat kompleks sehingga dalam mengatasinya sangat membutuhkan peran lintas sektor terkait, salah satunya melalui program Gemarikan, ujar Taufik.
Menurut Taufik, tolak ukur terciptanya SDM berdaya saing mencakup beberapa faktor penting seperti kesehatan, kecerdasan dan keterampilan. Terbangunnya tiga indikator tersebut tentu berkaitan dengan asupan gizi yang diterima tubuh manusia terutama sejak 1000 hari pertama kehidupan.
Pencegahan stunting ditekankan kepada calon pengantin (catin), ibu hamil, ibu menyusui balita dan Ibu mempunyai Balita.
Untuk tingkat konsumsi ikan di Kabupaten Asahan saat ini mencapai 4 kg/kapita/tahun dengan asumsi sekitar 1,2 ons/ orang/hari.
Taufik berharap melalui kegiatan sosialisai hal ini dapat lebih kita tingkatkan,ujar Wabup.
Dikesempatan itu Wabup Asahan bersama Ketua TP PKK Asahan beserta pengurus, Camat Tinggi Raja, Kepala Desa Tinggi Raja, Kepala Dinas P2KBP3A, Kepala Dinas Ketahanan Pangan, Kepala Disdukcapil, Sekretaris Dinas Kominfo Asahan menyerahkan hadiah kepada pemenang lomba mewarnai, menyerahkan Kartu Identitas Anak, bantuan susu untuk ibu hamil dan bantuan bibit sayur kepada masyarakat.(akm)
